Главная / Магазин / Самогоноварение

Самогоноварение.

Самого́н — крепкий спиртной напиток, изготовляемый в домашних условиях путём перегонки через самодельные или заводского изготовления аппараты спиртосодержащей массы (браги), получаемой в результате брожения сахарного сиропа, осахаренных зерновыхкартофелясвёклыфруктов или других продуктов, содержащих сахар и осахаренные крахмальные вещества.

Основные этапы технологического процесса.

Самогон и водка.

С точки зрения технологического процесса самогон является продуктом кустарной дистилляции браги. Современная водка дистиллятом не является, так как производится из спирта, полученного методом ректификации в колонне, в отличие от напитка, изготавливавшегося с XVI до конца XIX — начала XX века в перегонных кубах и называвшегося в те времена хлебным вином, простым вином, трехпробным вином, горячим вином, пенником, полугаром.

Слово самогон.

До революции 1917 г. нелегально производимые напитки назывались «корчма»[2]. Впервые слово «самогон» в значении кустарно произведенного в домашних условиях дистиллята в письменных источниках появилось в 1917 году. Ещё в середине XIX века слово «самогон» означало добычу зверя погоней, преследованием самим охотником, лесником, на ногах или на лыжах (не собаками, не верхом)[3]. После революции произошла подмена понятий и «корчму» стали называть «самогонкой». Поэтому слово «самогон» в современном понимании довольно молодое.

Цена:  руб.
Производитель: Добрый жар 
Найдено: 0  
Показать Сбросить фильтр
Сортировать по: Названию  Цене  Сбросить 
Вид:      
Артикул: нет
Классический автоклав предназначен для обработки банок с продуктами питания во время их консервации в домашних условиях, для достижения гарантированно качественного результата. Изделие позволяет поддерживать постоянные значения давления и температуры на протяжении заданного времени. В результате продукт сохраняет свои полезные свойства и не портится во время длительного хранения.
Количество:
15000.00 руб.
Артикул: нет
Автоклав-дистиллятор «СПАРТАК» – это универсальное изделие, предназначенное для консервирования продуктов питания (фруктов и овощей, грибов, рыбы, мяса), а также для дистилляции этилового спирта. Представленное оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали, устойчивой к воздействию коррозионных сред, в том числе, при высоких показателях температуры и давления.
ПроизводительДобрый жар
Количество:
21450.00 руб.
Артикул: нет
Спиртовой ареометр – это простое устройство, предназначенное для измерения плотности и концентрации веществ в двухкомпонентных растворах, и широко применяющееся в домашней дистилляции для измерения уровня крепости конечного продукта. Изделие поплавкового типа представляет собой колбу, заполненную в нижней части металлической дробью, запаянной сургучом, а также воздухом.
Количество:
200.00 руб.
Артикул: нет
Спиртовой ареометр – это простое устройство, предназначенное для измерения плотности и концентрации веществ в двухкомпонентных растворах, и широко применяющееся в домашней дистилляции для измерения уровня крепости конечного продукта. Изделие поплавкового типа представляет собой колбу, заполненную в нижней части металлической дробью, запаянной сургучом, а также воздухом.
Количество:
200.00 руб.
Артикул: нет
Спиртовой ареометр – это простое устройство, предназначенное для измерения плотности и концентрации веществ в двухкомпонентных растворах, и широко применяющееся в домашней дистилляции для измерения уровня крепости конечного продукта. Изделие поплавкового типа представляет собой колбу, заполненную в нижней части металлической дробью, запаянной сургучом, а также воздухом.
Количество:
200.00 руб.
900.00 руб.
Артикул: нет
Бытовой виномер – это специальное устройство, которое предназначено для определения соотношения уровня сахара и спирта в заготовках на основе дрожжей (пивном и винном сусле, браге), а также в готовых винах.
Количество:
95.00 руб.
Артикул: нет
Количество:
150.00 руб.
Артикул: нет
Количество:
90.00 руб.
Артикул: нет
Количество:
100.00 руб.
Артикул: нет
Представляем вашему вниманию гидрозатвор для брожения – компактное изделие, которое способно превратить перегонный куб в бродильную емкость. Изначально продукт предназначен для монтажа в специальный универсальный фланец производства компании «Добрый Жар», который подходит к выпускаемым нами перегонным кубам любых объемов. Однако вы можете использовать гидрозатвор и в составе с другими плотно закрывающимися емкостями. Достаточно сделать в крышке отверстие нужного диаметра, чтобы поместить в него резиновый вкладыш-втулку, которая будет удерживать изделие, что делает его универсальным.
Количество:
200.00 руб.
Артикул: нет
Количество:
120.00 руб.
Артикул: нет
Представляем вашему вниманию сушеные спиртовые дрожжи от ОАО «Дрожжевой Комбинат», которые отличаются высоким качеством и предназначены специально для сбраживания сырья с высоким содержанием крахмала или сахара. Это натуральный продукт, который поставляется в вакуумной упаковке объемом 250 граммов, а срок его годности составляет 15 месяцев со дня фасовки. Дрожжи обеспечивают высокую интенсивность сбраживания сырья с максимальной переработкой крахмала и сахара на спирт, что позволяет добиваться полного выхода при домашней дистилляции.
Количество:
250.00 руб.
Артикул: нет
Дубовые чипсы сильного обжига для благородного аромата.
Качественные виски, ром, коньяки и другие крепкие напитки обязаны своим вкусом и благородным ароматом дубовым бочкам, в которых они выдерживаются. Однако сроки выдержки в бочках очень большие (от 3 лет). Более быстрым способом натурального облагораживания домашнего продукта являются дубовые чипсы. Они представляют собой дубовые щепки, измельченные до размеров чипсов.
Количество:
150.00 руб.
Артикул: нет
Для настаивания крепкого спиртного и домашнего вина используются дубовые кубики, прошедшие среднюю обжарку в печи. Полученное из дуба кавказского скальной породы, прошедшего атмосферную сушку, сырье имеет несколько отличительных особенностей:
Придает алкоголю янтарный оттенок и приятный фруктовый аромат.
Может использоваться дважды – первый раз для настаивания вина, второй – самогона.
В результате выдержки алкоголь приобретает привкус ванили и миндаля.
Не имеет мелких частиц и не требует дополнительного фильтрования.
Позволяет ускорить созревание домашнего коньяка и бренди
Количество:
150.00 руб.
Артикул: нет
Количество:
150.00 руб.
Артикул: нет
Количество:
130.00 руб.
450.00 руб.
Артикул: нет
Количество:
200.00 руб.
Артикул: нет
Количество:
300.00 руб.
Артикул: нет
Состав набора: Солод светлый (Pilsen), несоложеный овес, несоложеная пшеница, геркулес, глюкоза, хмель, семена кориандра, сухая цедра апельсина, дрожжи.
Количество:
940.00 руб.
Артикул: нет
Состав набора: Солод, глюкоза, дрожжи, щепа дубовая
Количество:
1680.00 руб.
Артикул: нет
Состав набора: Солод светлый (Pilsen), специальный солод (Munich), специальный солод (Spesial B), специальный солод (Cara 250), глюкоза, хмель, дрожжи.
Количество:
990.00 руб.
Артикул: нет
Состав набора: Солод светлый (Pilsen), специальный солод «Венский», глюкоза, хмель, дрожжи.
Количество:
940.00 руб.